Jom Makan - Udang Galah Masak Lemak

terlewat pula nak posting..ni sebenarnya cerita semalam..nak dibuat cerita Dedi balik lewat Jumaat lepas..balik-balik dia kate ade surprise..rupanya dia beli udang galah...wahhhh dah lama xmakan udang galah ni..slalu nak beli mahal la pula..huuu

so apalagi..semalam masak udang galah masak lemak la..Dedi bab-bab masak lemak ker gulai ke memang feberet dia..hihihihi..

nak buat dia senang je..perlukan bawang merah,bawang putih,halia n kisar semua tu..then tumis n masukkan santan dan masukkan sedikit kunyit..hehehe..

Ramuannya:

Bawang merah,bawang putih, seditkit halia (dikisar)

2 batang serai

sedikit serbuk kunyit

asam keping

udang galah

santan

Cara Penyediaan:

Tumiskan bahan kisar tadi, kemudian masukkan santan dan kacau seketika

Kemudian masukkan sedikit serbuk kunyit dan kacau sehingga mendidih

Masukkan serai, asam keping dan udang galah dan kacau selama 5-6 minit

Masukkan garam dan gula secukup rasa dan kacau lagi beberapa ketika sebelum dihidangkan

Siap dihidangkan..

Jom makan...mulakan dengan Bismillah disudahi dengan Alhamdulillah..