~masak lemak ikan keli~

hari ni,mami nk share satu resepi yg mmg mjadi fabaret ktorg satu family trutamanya dadi n rayyan..


(2-3org makan)


4ekor ikan keli sederhana
santan
3ulas bawag merah*
2ulas bawang putih*
1inci halia*
kunyit*
serai
cili merah
garam/gula
(*kisar)


cara-caranya


~cuci ikan keli dgn air asam jawa shigga hilang bau hanyir n lendirnya..setelah bersih,perapkan ika tu dgn kunyit dan garam.
~goreng ikan keli (jgn tlalu garing) dan ketepikan.
~campurkan bahan2 yg telah dikisar dgn santan dan serai serta kacau perlahan2 ats api yg sederhana..
setelah mdidih sedikit,masuk kan ikan keli yg telah digoreg tadi bserta dgn cili merah..
~masuk kan garam n gula scukup rasa..
~ok,siap utk dhidangkan...


-utk resepi ni,klu nk pedas boleh je tmbh cili tapi mami xletak coz rayyan nak mkn gak-


mami harap resepi ni boleh mberi idea utk anda mmasak..simple n sedap..selamat mcuba,,,,,